22 Aralık 2012 Cumartesi

KREMALI BROKOLİ ÇORBASI

KREMALI BROKOLİ  ÇORBASI

Brokoliyi sevmeyen birinin bile rahatlıkla içebileceği, nefis bir brokoli çorbası.

Malzemeler;



Yarım kg brokoli
Bir adet soğan
Bir paket krema ( 200g lık )
Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
Su
Tuz
Kırmızı pul biber ( sunum için )

Yapılışı;

Brokoliler ve soğan yıkanıp tencereye alınır. Üzerine aşacak kadar su doldurulup, tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Yarım çay bardağı mercimeğimiz de ilave edilerek, 20-25 dakika kadar kaynatılır. Kaynayan karışımımız blander yardımıyla ezilir. Kreması eklenerek, 5-10 dakika kadar kaynatılarak altı kapatılır. Bir süre dinlendirilip kırmızı pul biber ilavesiyle servis edilir. 

Afiyet olsun.








2 yorum:

  1. Elinize, emeğinize sağlık,
    Tarif için teşekkürediyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim , Afiyet Olsun ...

      Sil