1 Eylül 2012 Cumartesi

KIRMIZI KÖZLENMİŞ BİBER HAZIRLIĞI

KIRMIZI KÖZLENMİŞ BİBER HAZIRLIĞI

Kırmızı biberlerı ucuzlamış görünce dayanamadım aldım. Evvela güzelce yıkayıp kuruluyoruz. Tepsi veya borcama yerleştirdiğimiz biberlerimizi 200 derece fırında,  üstü kabarıp kızarmaya başlayıncaya kadar tutuyoruz. Fırından çıkardığımız biberleri soğumaya bırakıyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra poşetlemeye hazırlar. Porsyonluk halinde poşetlediğimiz biberlerimizi derin dondurucuya atabiliriz.
Afiyet olsun.
Sevgiyle kalın.

YIKANIRKEN

 
SULARI SÜZÜLÜRKEN

FIRIN TEPSİSİNE DİZİLİR

BORCAMA DİZİLİR

FIRINA VERİLİR

200 DERECE ISITILMIŞ FIRINA VERİLİR

KÖZLENDİLER

SOĞUMA ZAMANI

AYIKLIYORUZ



POŞETLENMEYE HAZIRLAR

POŞETLEDİK

DERİN DONDURUCUYA HAZIRLAR


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder