tereyağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tereyağı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

28 Şubat 2023 Salı

TUZLU MİNİK KURABİYELER

TUZLU MİNİKLER

Malzemeler;
150 g tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı mahlep
Yarım çay bardağı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı acı toz biber (kırmızı)
1,5 tatlı kaşığı sirke
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı çörek otu
2 yumurta ( beyazları hamurun içine, sarıları üzerine sürülecek)
600 g un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
Tüm malzemeler kurulardan itibaren bir kaba alınır, üzerine sırasıyla sirke, sıvı yağ, eritip ılıttığımız tereyağı, yumurta akları ile birlikte yoğun bir hamur elde edilir. Çok sert olmamalıdır. ( Hamuru toparlayamazsanız, yarım çay bardağı daha sıvı yağ ilavesiyle, toparlaya bilirsiniz. ) 15 dakika üzerini temiz bir bezle örtüp dinlendirilir. Yağlı kağıt serdiğimiz yada yağladığımız tepsiye, minik misketler yapıp yada istediğiniz şekli vererek dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, 170 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.

























26 Eylül 2022 Pazartesi

PRATİK PATATES PÜRESİ

PRATİK PATATES PÜRESİ


Malzemeler;

1,5kg  yada dilediğiniz miktarda patates
25gr tereyağı
Süt
Tuz

Yapılışı;
Patatesler doğranarak, sütle buluşur

Tereyağı ilave edilir

Süt patateslerin seviyesinden biraz aşağısına kadar doldurulur 

30 dakika pişirilir

10 dakika dinlendirilip, püre haline getirilir

Servise hazır

Afiyet olsun