5 Kasım 2013 Salı

TRABZON KURABİYESİ

TRABZON KURABİYESİ TARİFİM
 
 
 


Malzemeler

150g oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır unu ( ince )
3 su bardağı buğday unu
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


Yapılışı
 
Tereyağ , sıvıyağ ve tozşeker, krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.
Kalan malzemeler ilkönce yumurta olmak üzere eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Buğday unumuz yeterli gelmezse, un ilave edebiliriz. 15 dakika dinlendirilip, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak, elimizde yuvarlanıp yassı şekiller verilerek, yağlıkağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir. 180 derecede ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirilir.
Dilerseniz piştikten sonra üzerine dövülmüş fındık serpe bilirsiniz. Mısırunu yeterli sarı rengi vermediği için, çay kaşığının ucuyla sarı gıda boyası ekledim.

Afiyet olsun.










 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder