NEŞELİ CİVCİVLER
Malzemeler;
3 adet oda sıcaklığında yumurta
7-8 dal maydanoz
Bir yemek kaşığı tepeleme mayonez
Üç küçük parça havuç
Bir çay kaşığı ezmesi
İki yemek kaşığı lor peyniri
Yapılışı;
Yumurtalar haşlanır ve üst kısmından bir parça düzgünce kesilerek, şapka olmak üzere bir kenara ayrılır. Yumurta sarıları dikkatlice çıkartılarak bir kaseye alınır. Mayonez, peynir ve yumurta sarıları ezilerek püre haline getirilir. Yumurtalarımızın içine doldurulur. Zeytin ezmesiyle göz yapılıp, havuçlarla burun oluşturularak, yumurtadan kestiğimiz küçük parça şapka olarak kullanılır. Yumurta sevmeyen çocuklarınıza bile denemesine vesile olacak şık bir tarif.
Afiyet olsun.
Afiyet olsun.
