28 Nisan 2013 Pazar

MOZAİK PASTA

MOZAİK PASTA
 Malzemeler

2 paket petibör bisküvi ( Ben çifte kavrulmuş kullandım )
2 su bardağı süt
1 çay bardağı kakao
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Dilerseniz damla çikolata, üzerini süslemek için istediğiniz bir malzeme


Yapılışı

Bisküvilerimiz geniş bir kaba alınarak, gelişi güzel kırılır. Üzerine kakao, ceviz ilave edilir. Toz şekerimiz sütle eritilerek, diğer malzemelerimizin üzerine eklenir. Elimizle bir miktar karıştırılarak, yağlı kağıt üzerine alınıp, istenilen şekil verilerek dondurucuda 3-4 saat bekletilir. ( dilerseniz silikon küçük kalp veya herhangi bir silikon kalıba malzemeyi paylaştırarak şık sunumlar oluşturabilirsiniz. )


Afiyet olsun.










20 Nisan 2013 Cumartesi

TAHİNLİ ÇITIR

TAHİNLİ ÇITIR


Malzemeler

Baklavalık yufka ( dilediğiniz miktarda )
Tahin
Toz Şeker ( esmer şeker de olabilir )
Dövülmüş ceviz
Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı

Bir adet baklavalık yufka, serilerek üzerine tahin, toz şeker ve ceviz serpilerek, ince bir rulo yapılır. Rulomuz istediğimiz uzunlukta kesilerek, yağlı kağıt yada yağlanmış fırın tepsisine dizilerek, 170 derecede ısıttığımız fırınımızda hafif pembeleşene kadar pişirilip, soğuduktan sonra pudra şekeri serpilerek servise sunulur. 

Afiyet olsun.